Generales Escuchar artículo
Jordi Cruz, chef y presentador, sobre las jornadas laborales en hostelería: "Hemos pasado de ser espartanos a hacer solo 8 horas"
El cocinero opinó sobre los cambios en el rubro gastronómico.“Venimos de ese mundo donde la excelencia se encontraba en el sacrificio absoluto", reflexionó. ...
El cocinero opinó sobre los cambios en el rubro gastronómico.“Venimos de ese mundo donde la excelencia se encontraba en el sacrificio absoluto", reflexionó.
