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Pablo Fernández, el ingeniero cocinero, revela la clave de la receta del dulce de leche casero: “Crema para batir espesa, la de 38% de materia grasa”

El ingeniero español devenido en cocinero e influencer explica su receta para hacer este típico postre argentino. Los trucos para lograr un dulce de leche balanceado y cremoso....

El ingeniero español devenido en cocinero e influencer explica su receta para hacer este típico postre argentino. Los trucos para lograr un dulce de leche balanceado y cremoso.

Fuente: https://www.clarin.com/estados-unidos/pablo-fernandez-ingeniero-cocinero-revela-clave-receta-dulce-leche-casero-crema-batir-espesa-38-materia-grasa_0_JgPydOoPMp.html

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